餐廳排隊系統 3 大常見痛點 + 解決方案
客人走甩、排錯枱、過號要重排——香港餐廳等位管理最常見嘅 3 個痛點，每個配一個可即時落地嘅解決方法。
客人走甩、排錯枱、過咗號就要重新派⋯⋯三個香港餐廳最常見嘅等位痛點，每個痛點配一個可即時落地嘅解決方法，附操作 checklist。
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旺角、銅鑼灣、中環嘅餐廳樓面同事成日投訴嘅嘢其實好集中：客人等耐走甩、人數同枱型唔啱配對、客人過咗號返嚟要重新排。呢篇文會由呢三個最高頻痛點出發，每個配一個具體落地方案，附實際 清單，幫你喺繁忙時段減少最少 30% 客人流失。
痛點 1:客人等耐走甩
旺角同銅鑼灣繁忙時段，每 10 枱未開枱就有 3 枱客人走甩。最大原因唔係「餐廳唔好食」,而係「等得太耐、見唔到進度」。客人攞咗籌坐喺走廊，個號唔郁就會起身行去對面嗰間。傳統嘅門口紙牌寫「等位 30 分鐘」——但客人根本唔信。餐廳方案 嘅實時輪候頁面，會顯示每位客人排第幾、預計仲要等幾耐；每跳一個號就自動推 WhatsApp 提示，客人可以去附近飲嘢，差唔多到先返嚟。實測走甩率由 30% 降到 8–12%。
痛點 2:排錯枱、虛耗座位
「兩個人俾咗 6 人卡座」、「4 個人坐咗 2 人細枱」——呢啲配對錯誤令餐廳成日要搬枱、招呼員同客人都唔開心。傳統做法靠樓面人員肉眼判斷，繁忙時段一兩個鐘就出錯十幾次。派籌時已記錄人數，系統會自動建議合適枱類(4 人派 4 人枱、6 人派卡座等)。枱一清出即時配對下一組啱人數嘅客，樓面唔使再記。
痛點 3:過號要重排
客人去廁所、買嘢、見朋友⋯⋯一唔覺意過咗號，傳統叫號機會直接跳過。客人返嚟要先問「我嘅號過咗點算」,成日嘈交。過號重排功能喺客人超過 3 個號未到時，自動保留佢號加落下一輪；同時會推送「仲有 3 個號就到喇」嘅溫馨提示，減少過號。樓面唔使再做判斷，客人唔使再嘈交。
對照表：傳統叫號 vs TickIt Easy
走甩率方面，傳統靠人手、紙飛，客人唔知等幾耐；TickIt Easy 實時顯示 + 推送。每枱配對方面，傳統憑樓面記人數，系統自動配對。過號方面，傳統直接飛走，過號重排機制自動保留。錯誤率方面，傳統同事口傳常出錯，系統全部記錄、唔會錯。整體效果：繁忙時段可減少 30% 客人流失。
今日就可以落地嘅 5 步 清單
1) 門口擺 二維碼 牌(5 分鐘)；2) 設定平均等候時間(5 分鐘)；3) 同樓面對一次「過號重排」規則(10 分鐘)；4) 開 WhatsApp 推送(10 分鐘)；5) 第一晚試 run,聽客人 意見。整個 設定 30 分鐘搞掂，唔使裝機、唔使駁線。想知具體收費，睇 餐廳方案頁面。
常見問題
我哋餐廳唔識用科技，會唔會好難 設定?
唔會。TickIt Easy 係雲端系統，唔使裝硬件、唔使拉 LAN 線。設定 最快 30 分鐘，後台全中文，人手都識用。
客人唔想裝 App,淨係想用 二維碼 攞籌得唔得?
可以。客人掃 二維碼 就可以喺瀏覽器(WeChat / 內置瀏覽器都支援)直接攞籌，唔使裝 App,亦唔使註冊。
過號重排會唔會令其他客人等更耐?
唔會。系統會自動將過號客人擺去下一輪，唔影響原有節奏。一有枱空出，先第一輪客人、再過號客人，平均輪候時間反而更穩定。
我哋餐廳有 POS 機，排隊系統會唔會重覆輸入?
唔會。TickIt Easy 同主流 POS 機分開運作。等位資料由樓面輸入，POS 機嗰邊照常運作，唔會有衝突。
繁忙時段多人同時取票，會唔會當機?
雲端系統自動 scale,繁忙時段 1,000 個籌都負荷得到。萬一遇到問題，可即時 WhatsApp 客服跟進。